(42) The Book of Hunting and Slaughtering
كتاب الصيد والذبائح
(29) Chapter: Permission To Eat Horse Meat
(29) باب الإِذْنِ فِي أَكْلِ لُحُومِ الْخَيْلِ ‏‏
Sunan an-Nasa'i 4327 
It was narrated that Jabir said:
"On the Day of Khaibar, the Messenger of Allah forbade the flesh of donkeys but he permitted the flesh of horses."
أَخْبَرَنَا قُتَيْبَةُ، وَأَحْمَدُ بْنُ عَبْدَةَ، قَالاَ حَدَّثَنَا حَمَّادٌ، عَنْ عَمْرٍو، - وَهُوَ ابْنُ دِينَارٍ - عَنْ مُحَمَّدِ بْنِ عَلِيٍّ، عَنْ جَابِرٍ، قَالَ نَهَى - وَذَكَرَ رَسُولَ اللَّهِ صلى الله عليه وسلم - يَوْمَ خَيْبَرَ عَنْ لُحُومِ الْحُمُرِ وَأَذِنَ فِي الْخَيْلِ ‏.‏
Grade :  Sahih (Darussalam)
Reference : Sunan an-Nasa'i 4327
In-book reference : Book 42, Hadith 65
English translation : Vol. 5, Book 42, Hadith 4332